汤馆里的二十四节气 | 立夏
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时间:
2023-05-06


立夏
是二十四节气中的第7个节气
时至立夏,万物繁茂
立夏后
日照增加,逐渐升温,雷雨增多
农作物进入了茁壮成长阶段
对于人体来说
此时是新陈代谢旺盛的时期
人体阳气外发,伏阴在内
气血运行亦相应地旺盛起来
并且活跃于机体表面
此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化
重视“静养”
古籍《月令七十二候集解》中说,“立,建始也”“夏,假也,物至此时皆假大也”。这里的“假”是“大”的意思,指春日远去,夏季开始,万物至此皆已长大,故名立夏。
立夏三候

一候蝼蝈鸣
蝼蝈是蟋蟀的亲戚,又叫拉拉蛄,土狗崽,是一种喜欢在田间活动的昆虫。天气越来越热,田里的蝼蝈开始鸣叫,变得聒噪起来。
二候蚯蚓出
蚯蚓喜欢生活在阴暗潮湿又疏松的土壤中,靠着皮肤来呼吸。雨后的雨水渗进土壤中,空气稀薄,蚯蚓们就感到呼吸困难了,于是纷纷钻出地面找氧气,“哇,外面的空气好清新啊!”
三候王瓜生
清明时节多雨,故而彩虹出现。在风光明媚的春季,有了雨水的洗涤,有了繁茂的植物绿叶对裸土的封遮和对粉尘的吸收,美丽的彩虹才可能出现在雨后的天空。

立夏传说乌米饭
立夏到来,有些地方的习俗是吃乌米饭。关于乌米饭的来历,各地有许多传说。流传最多的就是战国时期孙膑的故事。

立夏习俗
吃蛋斗蛋
“立夏吃了蛋,热天不疰夏”在立夏这一天,很多地方都会有吃蛋的习俗,无论是鸡蛋还是鸭蛋,或者是鹅蛋。特别是对于小孩子而言,在立夏这一天,胸前会挂上一个煮熟的蛋,意味着在这个夏天,身体都会棒棒的,不会被疾病所困扰。同时小孩子还会进行斗蛋游戏,各人的蛋相互攻击,蛋先破者为失败,蛋始终没有破的那个人获得最后的胜利。
立夏秤人
立夏吃罢中饭还有称人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面称人。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦。
吃立夏面
立夏时节,正是小麦登场的时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收。据说,立夏吃面这个习俗源于晋代。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登。有句话说得好:入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运。
吃夏饼
夏饼也是北京立夏常吃的一种风味美食,夏饼顾名思义夏天吃的饼。过去立夏时节,长乐城乡有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。夏饼是将和好的面压成薄饼,里面包上肉丝、韭菜等,放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起,品面饼,话丰收,其乐融融。

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